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蜜雪冰城商业逻辑 主打冰淇淋和茶饮 门店7050家 营收65亿

摘要:说到新茶饮,你能想到哪些品牌?在快速发展加盟商的过程中,该公司创造了一个模式:免费贷款!1)空间设计原味、抹茶冰淇淋,草莓、巧克力、蓝莓、奥利奥圣代,咖啡雪顶,茉莉雪顶,铁观音雪顶产品主打“真奶、真茶

说到新茶饮,你能想到哪些品牌?

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在快速发展加盟商的过程中,该公司创造了一个模式:免费贷款!

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1)空间设计

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原味、抹茶冰淇淋,草莓、巧克力、蓝莓、奥利奥圣代,咖啡雪顶,茉莉雪顶,铁观音雪顶

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产品主打“真奶、真茶、真果粒”,价格居然还控制在10元以内。

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02主打产品

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全国门店数量从4500家到如今的7050家,并在海外市场开店60余家;终端营收实现了从35亿到65亿的跨越。

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比较试验结果表明,都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有;小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量……

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蜜雪冰城在国内运营主体为郑州两岸企业管理有限公司(曾用名郑州蜜雪冰城商贸有限公司),注册时间为2008年4月30日,法定代表人、总经理为张红甫,董事长为张红超。

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或许,你喝过一点点、古茗、书亦烧仙草等品牌旗下产品。

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从媒体调查和官方行政处罚来看,蜜雪冰城产品供应链、门店员工管理都存在着不少问题。

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蜜雪冰城采用加盟方式快速扩张,主攻三线城市以下、校园等场景,价格也足够性感,门店单价最低的饮品只要4元,却一年卖了65亿元。

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该公司拿出免息贷款给加盟客户,解决他们开设新店时遇到的资金问题;免息贷款支持早前加盟老店升级,装修新形象店面。

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或许,你看过喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌刷屏;

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快速扩张,自然也引来了不少问题:

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公司注册资本为1亿元人民币,股东穿透图显示:张红甫和张红超认缴出资额为4850万元,占公司48.50%股份;孙建涛和时朋认缴出资额为100万元,占公司1%股份;罗静认缴出资额为80万元,占公司0.8%股份;蔡卫淼认缴出资额为20万元,占公司0.2%股份。

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蜜雪冰城品牌谚语:你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜(ILOVEYOU❤YOULOVEME,MIXUEICECREAM&TEA)。

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两个雪球,一个胡萝卜鼻子,冰淇淋权杖,并为它戴上皇冠,穿上披风,搞出雪王的形象。

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主要产品如下:

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但在我看来,不要纠结糖超标,营养摄入是平衡而已。每个人的糖分摄入超标与否,主要还是个人生活习惯。

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该公司按照1:10配对,即一个督导对应10家蜜雪冰城加盟店。

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冰鲜柠檬水,森林玫果,柠檬芦荟茶,芒果冰麦,蓝莓果粒茶,鲜莓多多,茉莉蜜茶,柠檬红茶,柠檬绿茶,蜂蜜柚子茶,鲜芦荟晶钻果茶,蜜柚红茶,菊花雪梨茶,满杯百香果,香柠双莓翠芽,芒果缤纷碗

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经典咖啡,紫薯麦麦拿铁,抹茶红豆拿铁,燕麦牛奶,红枣牛奶,芝士鲜红茶

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2)山寨品牌

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2快速扩张

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门店产品选择丰富,保持6大产品体系40余款产品,储备上百款产品库,每个季度发布3—4款新品,以此适应年轻消费者需要。

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伴随着蜜雪冰城和类似品牌在国内大量开放加盟,这些门店很容易陷入红海竞争,在成本压力较大的情况下,门店管理将遇到不小的挑战。

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从门店平均营收(7.7万元)和单品平均价格(6元)来看,该公司加盟商只能走高性价比路线,产品和人力成本控制压力较大。

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一款新品摇摇奶昔,在很多门店创造了单品日销2000杯的奇迹;单单一款柠檬水,每年售出约1.5亿杯。

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高性价比是蜜雪冰城的品牌战略,让这个“小品牌”搏出了大规模。

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3爆品战略

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4特调(4—9元)

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蜜雪冰城品牌追求年轻活力时尚,前后与明星演唱会,国际大片进行品牌联合活动,在小镇青年(青少年学生)的心中有较大影响力。

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1品牌定位

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同时,他们今年还采取了特定地区、人群和时间的免加盟费政策。

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该公司2010年通过国家商务部特许经营备案。

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蜜雪冰城舍命狂奔背后的商业逻辑?

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比如,从企查查公开信息来看,蜜雪冰城涉案裁判文书案由前5位依次为:经营权纠纷,侵害商标专用权纠纷,技术合同纠纷,工商行政管理纠纷,商业贿赂不正当竞争纠纷。

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此外,部分饮料可加小料。

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03商业逻辑

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双拼奶茶,珍西米奶茶,椰果奶茶,麦麦奶茶,红豆奶茶,全套奶茶,布丁奶茶,黑糖珍珠奶茶,焦糖马蹄奶茶

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01公司简介

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2)产品菜单

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伴随着蜜雪冰城发展快速扩张,在国内也出现大量蜜雪冰城山寨品牌。

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因为“小资的设计”实现成本和难度较大,蜜雪冰城不过多渲染茶饮店的品牌“情调”

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从蜜雪冰城年度涉案信息来看,蜜雪冰城明显加强了维权,2019年涉案信息是前面4年总和的2倍。

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3奶茶(6元)

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注:图为张红甫

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蜜雪冰城发展如此快,公司的经营行为在管理半径吗?

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蜜雪冰城是以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国饮品连锁品牌。

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在蜜雪冰城门店,每天有400万杯产品到达顾客手中。

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目前,蜜雪冰城应该是国内门店数最多的茶饮品牌。

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蜜雪冰城门店主要布局在三线城市以下,学校周边、交通周转点、人流量大的临街店铺等位置。

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有的新茶饮从业者对此表示很担心,这不是负面舆论吗?

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按照7050家门店,年营收65亿来计算,单店年营收约为92.2万元,月营收约7.7万元。

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1)管理半径

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今天的文章,小编给大家介绍一个低调的大品牌:蜜雪冰城。

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2018年到2019年,蜜雪冰城舍命狂奔:

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这是门店现制茶饮行业越来越好的商业信号!国盛茶兴,茶叶江湖的故事将会越来越多。

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蜜雪冰城空间设计简单、粗暴,不讲逼格,要的是标准化并可规模化复制的格局。

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蜜雪冰城快速占领市场,肯定不止于低价策略,你怎么看蜜雪冰城?

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2鲜果茶(4—10元)

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3)单店营收

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4)品牌IP

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蜜雪是经营冰淇淋与茶饮的,如何让冰淇淋与雪人产生关系?

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换一个角度,社会高度关注这个新闻,才说明这个行业有希望、有肉吃。

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小结

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过去的两年,蜜雪冰城年年新增门店约2000家,目前国内门店数量已超过7000家,覆盖全国31个省市自治区;并已走向越南、印度尼西亚、菲律宾等国家,在海外市场开店60余家。

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1冰淇淋(2—6元)

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3)门店选址

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前段时间,福建省消委会、福州市消委会发布《门店现制现售奶茶开展比较试验》,本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。

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一方面,是蜜雪冰城早期知识产权保护工作做的不够;另一方面,国内产权保护不受重视,政府主管单位处罚力度较弱,只有企业自行法律诉讼去维权。

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奶茶含糖超标这个新闻,不仅上了资讯平台热搜,还诞生了很多10万+文章,自然也引出了很多组织和专家点评这个行业。

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自1997年创立以来,始终坚持高性价比原则,品牌飞速发展,现拥有自己独立的中央工厂,研发中心,以及仓储物流中心,拥有完备的产业链闭环。

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