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首版北京米其林指南 必比登推介 餐厅率先公布

摘要:11月18日,米其林指南提前公布首版北京米其林指南“必比登推介”餐厅名单,共有15家餐厅上榜。爆肚金生隆方砖厂69号炸酱面2020北京米其林指南完整榜单将于2019年11月28日在北京四季酒店正式揭晓。尹三豆汁,出售北京

11月18日,米其林指南提前公布首版北京米其林指南“必比登推介”餐厅名单,共有15家餐厅上榜。

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爆肚金生隆

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方砖厂69号炸酱面

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2020北京米其林指南完整榜单将于2019年11月28日在北京四季酒店正式揭晓。

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尹三豆汁,出售北京特色早点,浓郁的豆汁儿、香脆的焦圈儿,还有烧饼都是这里受欢迎的明星早餐。

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装潢简洁素净的静一供应的是湖北家常菜和时令河鲜。而色彩缤纷的Keaami则为食客营造出东南亚的梦幻风光和艳丽美味的热带菜肴。

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“必比登推介”榜单于1997年正式设立,其目的是让消费者能够在出行中畅享美食乐趣。上榜的餐厅通常并不起眼但却提供物超所值的美味,因此这一榜单深受读者的青睐。

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尹三豆汁

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淮扬菜、鲁菜、湖北菜等各地美食在北京融合发扬,同时诸如泰国菜这种国际风味也囊括其中。

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而在爆肚金生隆里,你可以尝到爆肚的13种做法及专用蘸料,还有热气腾腾的铜锅涮肉。方砖厂69号炸酱面只售卖炸酱面,但客人依然络绎不绝,因其面条容易挂汁、有韧性,炸酱则味道醇厚,咸甜适宜。

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另外,素食餐厅一直在北京餐饮中占据特殊地位,优秀餐厅屡见不鲜,比如此次入选必比登推介榜单的功德林和天厨妙香素食(朝阳店)。

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功德林

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玉华台(西城)

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天厨妙香素食(朝阳)

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宝源

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2020北京米其林指南“必比登推介”餐厅完整榜单

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红馆

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尹三豆汁

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柴氏风味斋(海淀)

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静一、Keaami

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北新桥卤煮

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爆肚金生隆、方砖厂69号炸酱面

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天厨妙香素食(朝阳店)

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荣小馆(百子湾南二路)

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北京米其林指南首个“必比登推介”榜单共收录了10种风味的美食,其中本土风格鲜明的京味美食,如豆汁儿、爆肚儿、涮羊肉和烤鸭等,占据重要比例。

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柳泉居

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玺源居(前门大街)

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静一

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Keaami

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